Recepción de bocados fríos y calientes

Canapé de queso azul; canapé con palmitos; canapé de jamón crudo; salchichitas glaseadas; sándwich de miga de jamón y queso; libritos de hojaldre con jamón y queso; pinchos capresse; pinchos calientes (lomo con verduras, cerdo agridulce, panceta y ciruela); locatellis de roquefort y moozarella; medialunitas rellenas con jamón y queso.

Isla de pastas: Capelettis con albondiguitas y salsa de tomate.

Bebidas para la recepción: Jugos frutales de diferentes gustos, Whisky, Fernet, Cinzano, Gancia

Primer plato adultos: Creps de verdura y ricota, o ricota y jamón con salsa de filetto, scarparo, crema o rosa.

 

Pensado para los chicos: Ñoquis, fideos o ravioles con salsa filetto, crema o rosa.

Plato principal: Pollo deshuesado con salsa y guarnición a elección.

Salsas: Hongos, puerros, mostaza, bordeleise.

Guarnición: Papas a la crema, flan de calabaza y queso gruyere, mil hojas de papa, terrina bicolor (espinaca y calabaza), mil hojas de zucchini.

Pensado para los chicos: Milanesas de pollo o ternera con papas fritas.

Postre: Tulipa rellena con helado de crema americana, frutas fileteadas y salsa de chocolate.

Mesa dulce: Torta bombón, Lemon pie, Apple pie, Mouse de chocolate, Fondeau de chocolate, Flan, Bombón suizo, Panqueques con dulce de leche, Tarta de frutillas, Café con petit fours

Torta alegórica: Decorada con arreglo floral, de flores naturales, al tono de la decoración del lugar.

Fin de fiesta: Café con leche y medialunas / Pizza con cerveza